Запишитесь на первичный прием
В ПОДАРОК: разработанный
клиникой дневник
питания
Доверенные Вами данные конфиденциальны и не будут переданы третьим лицам. Нажимая кнопку «Запишитесь» Вы даете свое Согласие на обработку предоставляемых персональных данных и соглашаетесь с Политикой компании в области обработки персональных данных.
В ПОДАРОК: разработанный
клиникой дневник
питания
Доверенные Вами данные конфиденциальны и не будут переданы третьим лицам. Нажимая кнопку «Запишитесь» Вы даете свое Согласие на обработку предоставляемых персональных данных и соглашаетесь с Политикой компании в области обработки персональных данных.
Вас ждут приятные
подарки!
Доверенные Вами данные конфиденциальны и не будут переданы третьим лицам. Нажимая кнопку «Запишитесь» Вы даете свое Согласие на обработку предоставляемых персональных данных и соглашаетесь с Политикой компании в области обработки персональных данных.
МЫ РЕКОМЕНДУЕМ


Хотите быть всегда в курсе последних событий? Делиться успехами, узнавать новое, участвовать в конкурсах и получать призы, задавать вопросы специалистам? ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ НА FACEBOOK!

Сигнал сорбита

Allure отправил в лабораторию* жевательную резинку без сахара, чтобы выяснить, как она влияет на здоровье и фигуру

комментарии Лидии Ионовой

О ее преимуществах и недостатках мы расспросили диетолога Лидию Ионову.

НЕЗАМЕНИМЫХ НЕТ

«Жевательная резинка без сахара остается сладкой за счет сахарозаменителей. Согласно решению Международной ассоциации по подсластителям, к этой категории относят фруктозу, ксилит и сорбит. Большинство производителей жвачки без сахара активно используют сорбит. Его калорийность ниже (2,6 ккал на 1 г), чем у ксилита и фруктозы, которые содержат такое же количество калорий, как и сахар (4 ккал на 1 г). Как показали результаты исследований, все представленные образцы вместо сахара содержат допустимую норму сорбита - 1-2% от общей массы. Тем не менее, даже безобидный сахарозаменитель может стать причиной лишних сантиметров на талии. Сорбит не участвует в метаболизме и практически не дает организму лишних калорий, но провоцирует сильное чувство голода. Одна пачка жевательной резинки в день - и вы не удержитесь от соблазна лишний раз заглянуть в холодильник.

СЛАДКИЙ ОБМАН

Сорбит - натуральный подсластитель, который получают из винограда, яблок или рябины. В организме человека он распадается на сорбитан и олеиновую кислоту, которые полностью усваиваются. Несколько подушечек жвачки без сахара в день могут быть даже полезны для фигуры. Схема простая: когда мы жуем, желудочный сок вырабатывается активнее, а значит, обед и ужин перевариваются быстрее. Но производители неслучайно призывают жевать жвачку только после еды. Если «освежить дыхание» между приемами пищи, желудочный сок вызовет раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника. Чем чаще вы так делаете, тем больше рискуете получить хронический гастрит, колит и даже язву. Кроме того, сорбит обладает слабительным действием: превысив допустимую суточную норму 25 мг на килограмм веса, вы можете оказаться в неприятной ситуации. Больше десяти граммов сорбита в день вызывают дискомфорт в желудке и метеоризм. А если вы страдаете синдромом раздраженного кишечника, то жвачку, даже без сахара, стоит исключить полностью. Не стоит забывать и про то, что жевательная резинка содержит всевозможные Е-добавки, загустители, красители, глазирователи. В небольших количествах они безвредны, но чрезмерное увлечение резинкой неизбежно отразится на состоянии желудка, уровне холестерина и даже может спровоцировать астму»

Лидия Ионова, Журнал Allure. Апрель 2014

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ

<< Назад к списку публикаций