Cочные мифы

«В нашем рационе на долю углеводов приходится 60% суточной нормы. При этом важно потреблять сложные углеводы: крупы, зерновые продукты, овощи и фрукты. Они медленно усваиваются, долго сохраняют чувство сытости, содержат необходимые для организма клетчатку, минералы и витамины, — объясняет Майра Кадырова, диетолог, эндокринолог сети Клиник доктора Ионовой. – Злоупотребление углеводами, как правило, происходит за счет так называемых простых или быстры углеводов. Это сладости, выпечка, мед, джем и соки в том числе. Последние можно назвать «жидкими» калориями, т.е. организм воспринимает соки , как еду, а не питье. В больших количествах фреши существенно увеличивают калорийность рациона, что, естественно, способствует набору лишнего веса».

Начиная сокотерапию, следует соблюдать определенный рацион и употреблять соки в необходимом для вас количестве.

Одним из «королей» среди соков красоты считается морковный. Благодаря наличии бета-каротина он улучшает состояние кожи и волос, аппетит и пищеварение, обладает великолепными очищающими свойствами. В состав этого уникального продукта входит целый набор важнейших витаминов: A, B, C, E, P и K. «Витамин K можно образно назвать «бинтом» за его важную роль в свертывании крови. Также он играет большое значение в минерализации костей», — говорит Лидия Ионова, диетолог, основатель сети Клиник доктора Ионовой.