Комментарии на мягкие творожные сыры из статьи «Скажите cheese» журнала «SHAPE»
Свои комментарии на наиболее популярные мягкие творожные сыры в статье «Скажите cheese» февральского выпуска журнала «SHAPE», дает врач -диетолог «Клиники доктора Ионовой»
Рецепт
Комментарий
Сыр твороженный с чесноком и травами «Луговая свежесть» Состав: свежий сыр, травы, йогурт, соль, сахар Е410, сорбиновая кислота, желатин На 100г: белки — 9,0г, углеводы — 1,5г, жиры — 16,0г,186ккал
«Мягкий сыр является ценным источником белка, аминокислот, витаминов, кальция, фосфора и цинка. По составу этот сыр вполне можно назвать диетическим. В нем содержится только 16г жира. А травы, входящие в его состав, стимулируют пищеварение»
Легкий сыр с травами Exquisa Состав: молодой сыр, молочный белок, соль, зелень, пряности, чеснок, загустители — Е410,Е407 На 100г: белки — 6,7г, углеводы — 2,8г, жиры — 14,0, 165 ккал
«В этом сыре количество жира и калорий еще ниже, загустители Е410 (камедь рожкового дерева — получают из стручков акации) и Е407(каррагинан — из красных водорослей) разрешены к применению в пищевой промышленности»
Твороженный сыр с зеленью Buko Состав: пахта, сливки, соль, гранулят лука и паприки, лимонная кислота, молочнокислая культура На 100 г: белки - 8,3г, жиры — 16,5г,198 ккал
«Пахта получается при производстве кисломолочного масла. Это диетический продукт, содержащий минеральные соли и витамины. Жир и белок находятся в ней в высокодисперсном состоянии, что способствует лучшей их усвояемости».
Твороженный сыр с хреном Almette Состав: свежий сыр (термизированный), хрен, соль На 100г: белки — 6,0г, углеводы — 2,0г, жиры — 24,0г, 248 ккал
«Термизированный — это сыр, прошедший термическую обработку после сквашивания. В этом сыре много жира и калорий, он здорово, что в нем совсем не использованы консерванты. Этот сыр — источник кальция для людей склонных к аллергии».
«В этом сыре также много жира и калорий. Впрочем, непонятно и наличие такого количества пищевых добавок и воды. Людям с избыточным весом и гипертонией такие сыры лучше исключить из рациона. Достойная альтернатива — нежирный творог».
Запишитесь на бесплатную консультацию диетолога в клинике доктора Ионовой! Единый телефон:+7 (495) 649-62-49
Как похудеть правильно, как подобрать спортивное питание, вас проконсультируют специалисты Медицинского диетологического центра «Клиника доктора Ионовой»: врач-диетолог, эндокринолог, гастроэнтеролог, аллерголог-иммунолог, психолог, спортивный врач. Снижение веса будет происходить исключительно за счет потери жировой ткани и формирования новых пищевых привычек, что приведет не просто к снижению веса, но и к его успешному удержанию!
Консультации диетолога и психотерапевта помогут выглядеть так, как вы мечтали, носить ту одежду, которая нравится, подходя к зеркалу, испытывать чувство гордости за себя, пользоваться успехом и вниманием.
