Комментарии на мягкие творожные сыры из статьи «Скажите cheese» журнала «SHAPE»

Февраль 08, врач-диетолог Белова Е. А. , журнал «SHAPE»

Свои комментарии на наиболее популярные мягкие творожные сыры в статье «Скажите cheese» февральского выпуска журнала «SHAPE», дает главный врач «Клиники доктора Ионовой» на Нахимовском проспекте врач-диетолог Екатерина Андреевна Белова.

Рецепт	Комментарий
Сыр твороженный с чесноком и травами «Луговая свежесть» Состав: свежий сыр, травы, йогурт, соль, сахар Е410, сорбиновая кислота, желатин На 100г: белки — 9,0г, углеводы — 1,5г, жиры — 16,0г,186ккал	«Мягкий сыр является ценным источником белка, аминокислот, витаминов, кальция, фосфора и цинка. По составу этот сыр вполне можно назвать диетическим. В нем содержится только 16г жира. А травы, входящие в его состав, стимулируют пищеварение»
Легкий сыр с травами Exquisa Состав: молодой сыр, молочный белок, соль, зелень, пряности, чеснок, загустители — Е410,Е407 На 100г: белки — 6,7г, углеводы — 2,8г, жиры — 14,0, 165 ккал	«В этом сыре количество жира и калорий еще ниже, загустители Е410 (камедь рожкового дерева — получают из стручков акации) и Е407(каррагинан — из красных водорослей) разрешены к применению в пищевой промышленности»
Твороженный сыр с зеленью Buko Состав: пахта, сливки, соль, гранулят лука и паприки, лимонная кислота, молочнокислая культура На 100 г: белки - 8,3г, жиры — 16,5г,198 ккал	«Пахта получается при производстве кисломолочного масла. Это диетический продукт, содержащий минеральные соли и витамины. Жир и белок находятся в ней в высокодисперсном состоянии, что способствует лучшей их усвояемости».
Твороженный сыр с хреном Almette Состав: свежий сыр (термизированный), хрен, соль На 100г: белки — 6,0г, углеводы — 2,0г, жиры — 24,0г, 248 ккал	«Термизированный — это сыр, прошедший термическую обработку после сквашивания. В этом сыре много жира и калорий, он здорово, что в нем совсем не использованы консерванты. Этот сыр — источник кальция для людей склонных к аллергии».
Крем — сыр с лососем Rambol Состав: творог, вода, лосось, молочная сыворотка, крахмал, желатин, загустители, соль, плавители Е331,Е339, Е452 На 100г: белки — 6,0г, углеводы — 3,5г, жиры — 25,0г, 253 ккал	«В этом сыре также много жира и калорий. Впрочем, непонятно и наличие такого количества пищевых добавок и воды. Людям с избыточным весом и гипертонией такие сыры лучше исключить из рациона. Достойная альтернатива — нежирный творог».

Запишитесь на бесплатную консультацию диетолога в клинике доктора Ионовой! Единый телефон:+7 (495) 649-62-49

Как похудеть правильно, как подобрать спортивное питание, вас проконсультируют специалисты Медицинского диетологического центра «Клиника доктора Ионовой»: врач-диетолог, эндокринолог, гастроэнтеролог, аллерголог-иммунолог, психолог, спортивный врач. Снижение веса будет происходить исключительно за счет потери жировой ткани и формирования новых пищевых привычек, что приведет не просто к снижению веса, но и к его успешному удержанию!

Консультации диетолога и психотерапевта помогут выглядеть так, как вы мечтали, носить ту одежду, которая нравится, подходя к зеркалу, испытывать чувство гордости за себя, пользоваться успехом и вниманием.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии

Запись на прием

С помощью этой формы Вы можете записаться на прием к доктору Ионовой.
Прием будет проходить в одной из московских клиник. Для клиентов из других городов предусмотрена программа «Диета, которая нравится – Классик Skype».

Вы также можете записаться на бесплатный прием по телефону