Соус с земляными орехами и карри
Время приготовления: прибл. 15 мин.
Для 4 порций.
150 г нежирного йогурта;
1 ст.л. нежирного творога (30 г);
1 ломтик свежего ананаса (50 г);
3 ст.л. молотых несоленых земляных орехов (15 г);
немного морской соли;
1 щепотка молотого имбиря;
1 щепотка порошка карри;
1 ч.л. оливкого масла (5 г).
- Йогурт и творог перемешать до однородной массы. У ломтика ананаса срезать кожуру и вырезать сердцевину. Нарезать ананас на маленькие кубики и перемешать с творожным кремом.
- Добавить в ананасово-творожную массу молотые земляные орехи, морскую соль и имбирь.
- Порошок карри перемешать с оливковым маслом и добавить к соусу. Подавать вместе с садовыми овощами.
57 ккал - 239 кдж - 3 г Ж - 0 мг Хол - 4 г Угл - 4 г Б.
Совет диетолога: если Вы хотите похудеть в программе «Диета, которая нравится», рекомендуем уменьшить колчество земляных орехов до 1столовой ложки. Соус нужно съесть в первой половине дня.
к списку раздела
Томатный соус с эстрагоном
Время приготовления: прибл. 15 мин.
Для 4 порций.
100 г нежирного йогурта;
2 ст.л. густой сметаны (50 г);
2 ст.л. нежирного творога (60 г);
немного морской соли;
свежемолотый белый перец;
1 ч.л. тертого хрена (5 г);
1 ст.л. томатного кетчупа (15 г);
1 помидор (150 г);
несколько веточек свежего эстрагона.
- Йогурт, сметану и творог перемешать до однородной массы и приправить морской солью, перцем, хреном и кетчупом.
- Помидор помыть, срезать твердое основание, разрезать на 4 части и удалить сердцевину с семенами. Мякоть нарезать на маленькие кубики.
- Эстрагон помыть, оборвать листики и мелко их нарезать. Добавить помидор и эстрагон к творожной массе, перемешать и подавать вместе с подготовленными овощами.
69 ккал - 228 кдж - 4 г Ж - 13 мг Хол - 4 г Угл - 4 г Б.
Совет диетолога: если Вы хотите похудеть в программе «Диета, которая нравится», рекомендуем отказаться от сметаны. Так значительно уменьшится калорийность блюда, при этом вкусовые качества останутся ,практически, не изменными.
к списку раздела
Соус с семгой и укропом
Время приготовления: прибл. 15 мин.
Для 4 порций.
100 г нежирного йогурта;
2 ст.л. густой сметаны (50 г);
2 ст.л. нежирного творога (60 г);
немного морской соли;
свежемолотый белый перец;
натертый мускатный орех;
1 пучок укропа;
- 1. Йогурт, сметану и творог перемешать до однородной массы и приправить морской солью, перцем и мускатым орехом.
- 2. Веточки укропа помыть, листочки оборвать, мелко нарезать и добавить, перемешав, к творожной массе.
- 3. Половину этой масс положить в десертную вазочку, добавить туда нарезанную узкими полосками семгу, сверху положить остаток творожной массы и украсить сверху несколькими полосками семги и веточкой укропа. Подавать с подготовленными овощами.
173 ккал – 722 кдж – 4 г Ж – 0,6 мг Хол – 28 г Угл – 7 г Б.
Совет диетолога: если Вы хотите похудеть в программе «Диета, которая нравится», рекомендуем отказаться от сметаны. Так значительно уменьшится калорийность блюда, при этом вкусовые качества останутся ,практически, не изменными.
к списку раздела
Заправка к отварной рыбе и котлетам
Время приготовления: прибл. 5 мин.+2 часа
Для 4 порций.
0,5 баночки натурального обезжиренного йогурта
2 ст.л. мягкого обезжиренного творога
1 ст.л. хрена
соль по вкусу
Как готовить: Все ингридиенты перемешать, дать настояться в холодильнике 2 часа.
Совет диетолога: если Вы хотите похудеть в программе «Диета, которая нравится», возьмите этот рецепт на вооружение!
к списку раздела
Заправка к рыбе, овощам, яйцам
Время приготовления: прибл. 5 мин.
Для 4 порций.
1 баночка натурального йогурта (125г)
1 яблоко
1 маринованный огурец
1 ст.л. сладкой горчицы
соль, перец по вкусу
Как готовить: яблоко и огурец натереть на терке, смешать с йогуртом и горчицей, посолить, поперчить. Дать настояться в холодильнике 2 часа.
Совет диетолога:это то, что Вам нужно, если Вы хотите похудеть в программе «Диета, которая нравится»!
к списку раздела
Заправка к рыбным салатам
Время приготовления: прибл. 5 мин.
Для 4 порций.
1 баночка натурального йогурта (125г)
соевый соус по вкусу
Как готовить: Йогурт смешать с соевым соусом, дать настояться в холодильнике 2 часа.
Совет диетолога: если Вы хотите похудеть в программе «Диета, которая нравится», возьмите йогурт с пониженным содержанием жира!
к списку раздела
Заправка карри к птице и овощам
Время приготовления: прибл. 5мин.
Для 4 порций.
1 баночка натурального йогурта (125г)
1 яблоко
1 ч.л. порошка карри
Как готовить: Яблоко натереть на терке, смешать с йогуртом и карри. Дать настояться в холодильнике 2 часа.
Совет диетолога: если Вы хотите похудеть в программе «Диета, которая нравится», рекомендуем Вам это блюдо для разнообразия рациона!
к списку раздела
Соус чатни для холодного мяса, птицы рисовых салатов
Время приготовления: прибл. 10 мин.
Для 4 порций.
4 помидора
2 луковицы
1 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. молотой красной паприки
соль, по вкусу
Как готовить: Помидоры ошпарить, снять кожицу, косточки удалить. Лук нарезать и все вместе измельчить в миксере. Переложить в стеклянную банку, хранить в холодильнике. При желании можно добавить порошок карри, горчицу или базилик.
Совет диетолога:если Вы хотите похудеть в программе «Диета, которая нравится», рекомендуем этот соус тем у кого нет проблем с пищеварением. В случае обострения хронического гастрита, гастродуоденита, заболеваний желчного пузыря этот рецепт противопоказан.
к списку раздела
Соус кули
Время приготовления: прибл. 1 час.
Для 4 порций.
4 помидора
2 болгарских красных перца
1 луковица
1 зубчик чеснока
соль, перец, тмин по вкусу
Как готовить: Перец испечь на гриле, очистить от кожуры и семян. Помидоры ошпарить, снять кожицу и удалить косточки. Овощи измельчить в миксере, добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нашинкованный лук. Добавить соль, перец, тмин и тушить все вместе на небольшом огне в течение 15мин. Подавать теплым к горячим блюдам.
Совет диетолога: если Вы хотите похудеть в программе «Диета, которая нравится», рекомендуем попробовать это овощной гарнир.
к списку раздела
