Хочу похудеть на 15 кг

Моя история началась в июне 2010 года

Немного предистории. Я никогда не была худой. Всю жизнь я была весьма разной степени упитанности. В период с 20-ти до 25-ти лет я перепровала все известные на тот момент диеты. Результаты были. Но я стала болеть всем подряд. Да и результаты пропадали через полгода. Я сделала выводы и стала заниматься аэробикой, которая тогда была очень популярна.

Ряд событий в моей жизни привел к тому, что мне было слегка не до раздумий о фигуре и я очень сильно поправилась. Когда жизнь вернулась в нормальное русло, я вновь стала уделять внимание фигуре или тому, что он нее осталось. Результат снова был. Кроме того я обрела массу полезных привычек, а именно: не пить сладкую газировку, мало есть картофель, крайне ограниченно есть сладкое ( по праздникам), не есть вообще никакого фаст-фуда ( пицы, чипсы), стараться есть через 3-4 часа, пить до 2-х литров воды в день. Я прочла огромное количество статей и литературы о диетологии. Мне иногда казалось, что я сама могу уже лекции читать.

Главным моим полезным приобретением было то, что я постоянно стала заниматься спортом. Регулярные тренировки здорово сказались и на здоровье и на объемах тела. Они уходили медленно, но уверенно.
Все бы хорошо, но вес встал лет шесть назад. В какой-то момент я уже решила, что видимо мой организм решил, что для него этот вес — «идеальный». Правда, я с этим организмом внутренне была не согласна.
Ответить на вопрос, почему именно в июне этого года я записалась на прием, я не смогу, но факт остается фактом. Я поняла, что хотела бы пообщаться со специалистом.

Решающей была первая встреча с моим врачом-диетологом Евгенией. Я поняла, что полностью разделяю тот подход, который мне предложили. Учитывая мою теоретическую подготовку, мне понравилась идея разработки нормального рациона в рамках ограничения калорийности его. Наверное, если бы мне рассказали, что я пару дней должна есть одну гречку, а потом одну вареную курицу, я бы не стала ввязываться в эту историю.

Забавно, но я уже была знакома с теорией пирамиды. Но оказалось, что теория теорией, а советы специалиста нужны. Прочтя мои дневники питания, Евгения видимо сразу обнаружила ключевые ошибки и предложила вариант пирамиды для меня. Уже первые две недели питания в рамках полученных рекомендаций принесли весьма ощутимые результаты в виде 2,5 потерянных килограмм. Дальше — больше. Было впечатление, что эти изменения послужили просто спусковым крючком. И организм принял их просто с благодарностью. Тяжело было только первые две недели и то, только потому, что нужно было привыкнуть сочинять меню, чтобы как-то верно распределить порции и научиться употреблять молочные продукты не только в виде 3-х капель молока в кофе.

Что меня поддерживало: я относилась ко всему этому очень легко, я не ставила каких-то больших целей. Я была уверена, что мне не сбросить больше, чем 5 килограмм. Я не изменяла свой образ жизни: тренировки, уроки английского, посиделки с подругами в кафе, поездки (я даже на рафтинг съездила). Процесс худения не был главным в моей жизни. Кроме того, мне очень подошел этот режим питания. Я ни разу не чувствовала себя голодной. Я открыла для себя кучу новых вкусных сочетаний.

Хотела бы поделиться парой рецептов быстрого приготовления (у меня хронически нет времени):

Овощи в духовке

Разогреть духовку до 180 градусов. Кабачки вымыть и нарезать кружочками. В форму для запекания капнуть буквально две капли оливкового масла. Выложить туда кабачки. Посыпать их солью и приправой с сухими травами. Отправить это в духовку.
Пока они начинают запекаться. Взять помидоры. Очистить их от шкурки. Нарезать кольцами. Болгарский перец нарезать узкими полосками. Вытащить кабачки. Уложить сверху слой помидоров, далее слой болгарского перца. Если есть базилик, можно им посыпать. Лучше всего тонким ножом для сыра нарезать пармезан: 30 грамм нарезанного таким образом пармезана хватает. И прикрыть им овощи.
Запекать еще 20 минут. Это и вкусно и теплым и холодным.

Салаты

Не могу сказать, что это очень экономически выгодно, но безумно удобно использовать готовые салаты « Белая дача». Я имею в виду упаковки с рукколой и смесью разных салатов.
Высыпаешь это в миску и добавляешь, что дома нашел: помидоры ли, болгарский перец ли, огурцы ли или все вместе. Туда же можно моцареллу или другой сыр низкой жирности.
Хорошо также консервированный тунец.
Отлично заправлять готовым соусом песто (одна ложка умудряется размазаться на очень большой салат), а если у вас тунец с салатными листьями очень вкусно капнуть соус Нашараб (он из гранатового сока). Это просто мое открытие.

Прошло чуть больше, чем три месяца. Осенне-зимний гардероб пришлось полностью обновить. И еще я даю постоянные интервью о том, как же это со мной приключилось.

Основные советы

1. Будьте в мире с собой, когда вы примите для себя решение о начале проекта «Новая фигура».
2. Будьте внимательны к рекомендациям Ваших врачей. Помните, что Вы не сможете похудеть, если Вы будете лукавить сами с собой и не совсем следовать их советам.
3. Изменения в питании не являются наказанием. У вас ничего не отбирают. Получайте удовольствие от происходящего. Ищите новые рецепты. Между прочим, примерно так Вам нужно будет питаться всю оставшуюся жизнь. Нужно подготовиться.
4. Обязательно купите кухонные весы. Иначе вы долго будете разбираться в этих пиалочках и размере тарелочек. Все-таки жесткая математика веса легче.
5. Двигайтесь! Мало потерять вес, нужно, чтобы то, что осталось красиво выглядело! Нужен какой-то вид физической нагрузки!