Врач-диетолог: Крылова Татьяна
Моя история успеха? Даже не знаю… вроде как успехом это еще рано называть, потому что пройдено лишь первая половина пути, впереди еще столько же. Но если поверить в свои силы и понадеяться на поддержку врачей клиники, то можно авансом приступить к её созданию.
Итак, все началось в тот прекрасный день, когда поборов стеснительность, и пригласив коллегу по работе на чашку чаю, я со скрытой жадностью спросила: «Как тебе удалось похудеть?..»
И вот я уже третий месяц в программе. Помню, что трудно было решиться... Причин этому несколько. Во-первых, диетологи-психологи-массажисты-визажисты-косметологи-стилисты воспринимались как единое целое и свойственное лишь звездам шоу-бизнеса или женам олигархов. Во-вторых, цены на услуги клиники не то, чтобы сильно кусаются, но покусываются. Ну и в-третьих, как это не странно, но страх. Страх перед неизвестным будущим, страх перед мыслью об изменении поведения питания и пищевых привычек, а значит изменения чего-то базового, неизменного в моей жизни, семейных традиций, кухонных секретов, которые передавались от матери к дочери и ревностно соблюдались всеми женщинами моей семьи. Я говорю именно о салатах оливье, жареных антрекотах, домашних тортах со сгущенкой, великом множестве пирогов, блинов и прочих не очень полезных блюд, которые хлебосольно и самозабвенно, до потери пульса, готовились к каждому событию в семейной жизни, а потом поглощались в шумном застолье, тарелка за тарелкой, и тортик сверху утрамбовывался коленкой. И тогда все будут счастливы, гостям воздано должное уважение, и хозяйка-мастерица не упадет в грязь лицом. Иначе, крах…
Вот такие страхи. Но, не смотря на них, решение было принято. Впереди маячило счастье, красота и здоровье, а также «сбыча мечт», вернее одно из самых сокровенных желаний – похудеть!
Всё конечно же было не так, как я себе представляла о работе диетолога, и безусловно процесс тут же меня захватил с головой и до сих пор не отпускает. Ломать старые пищевые привычки оказалось даже приятно. Приятно от осознания того, что раньше ты делал что-то не правильно и чего-то совершенно не понимал, а теперь ты понимаешь, знаешь и можешь осознано выбирать, что тебе съесть. Раньше приходя в магазин, я терялась от такого огромного ассортимента одного продукта и выбирала что-то исходя из цены или симпатичности упаковки, или разрекламированности продукта. Теперь же я выбираю исходя из состава продукта, его полезности для моего здоровья и здоровья моей семьи.
Это совершенно другой уровень жизни. Уровень качества жизни. Я хочу высказать огромную благодарность диетологам клиники за те знания и понятия, которые они вкладывают в нас, за ту азбуку продуктов, которой нас учат. Как безумно жаль, что многие знания утеряны нашими мамами и бабушками, нашими женщинами, от которых так сильно зависит здоровье нашей нации. Как часто я ловила себя на искреннем возмущении, обнаружив на полках магазинов «пустые» продукты, которые в лучшем случае не несут пользы, а ведь есть такие, которые откровенно вредят. Продукты, которые щедро приправлены глутаматом натрия, запрещенными в ряде стран сахарозаменителями, продукты, которые не соответствуют своим названиям (например, какой-нибудь очередной чудо-йогурт, который является молочным десертом с тонной химии и не содержит в себе ни одной полезной молочнокислой бактерии). И эти продукты мы смело покупаем своим детям. Не боимся. Не знаем. Спим спокойно. Я воспринимаю свой успех, не как потерю ненавистных килограммов, которые, между прочим, можно убрать великим множеством способов (вопрос лишь в их легальности). Мой успех – это успех человека, которого как будто впервые научили ходить, говорить, читать или плавать, ездить на велосипеде.. одним словом научили правильно ухаживать за своим организмом. А вес уходит сам.. я даже не замечаю, как он уходит. Видимо из великой благодарности от того, что я стала меньше его травить и перегружать, мой организм как из пыльной кладовки вытряхивает лишний жир, кидает его в топку, сжигает не жалея. Ведь диета, это не только столы с 1 по 10 в районной городской больнице, не только модная статья в глянцевом журнале, но еще и свод правил по сбалансированному питанию. Ведь ни одному владельцу автомобиля не придет в голову сесть за руль, не изучив предварительно правил движения, каждый знает, что от этого зависит жизнь. Почему же мы смело садимся за стол, не зная даже элементарных вещей о нашей еде?
Немного о трудностях, которые подстерегали меня в первой половине моего пути
Отыскать «правильные» продукты на полках наших магазинов, задача не из легких. Я исходила все магазины в радиусе досягаемости от дома и работы, торчала в магазинах по полчаса возле каждой полки, я приставала к продавцам, требуя обезжиренных продуктов, и к официантам, требуя салаты без заправки. Я излазила Инет в поисках диетических магазинов, и «правильных» продуктов, потому что в наше время в интернет-магазинах можно найти намного больше, чем в обычных магазинах.
Я вытерпела все косые взгляды и пальцы у виска, когда покупала себе йогуртницу и квасила домашние йогурты. Меня коснулось непонимание и усмешки домашних в новых моих привычках питания. Меня коснулась жалость друзей, которые считают мою диету великим для меня ущемлением.
Я преодолеваю финансовые трудности.
Кстати, иметь каждый день всю пирамидку на своем столе – это тоже трудность. Трудность в планировании своего питания и в оптимизации закупок продуктов, не будешь же каждый день ходить в магазин. Еще одна из тех трудностей, которые поджидают меня – это когда я пущусь в свободное плаванье и буду жить без контроля диетолога и специалистов клиники.. Но об этом еще рано говорить!
А теперь немного о приятных вещах
Самый приятный результат – это то, что я сбросила с себя 10 килограммов! 10 килограммов – это две баклажки воды по 5 литров! Каждый раз смотрю на них и представляю, что раньше все это с собой таскала, а теперь их нет во мне и как мне легко! А будет еще легче! Еще две баклажки по 5 литров скоро не будет! Наверное, меня будет сносить ветром, и лифт перестанет меня поднимать! Но если это произойдет, я куплю себе одну баклажечку и буду носить её с собой для придания веса в обществе. Не передать словами эмоции от того, что брюки, которые вам были всегда малы, вдруг стали вам велики!!! Это просто невероятно. Новую одежду я сейчас не покупаю, потому что жду моих заветных 65 кг для обновления гардероба. Донашиваю свои великанские вещи и наслаждаюсь, когда ветер их развивает на мне как парус! Ведь раньше я ими себя обтягивала.
Меня поддерживает мой любимый человек, и готовить для него и для себя вкусный ужин, который еще и полезный – это наслаждение! Баловать его и себя сладким персиком вместо шоколадки – это наслаждение! Ощущать себя на его руках и не боятся, что у него развяжется от этого пупок – это счастье!!! А еще как важно сознавать, что сейчас в меня закладываются какие-то фундаментальные вещи, которые я смогу передать своим детям, привить им эти правила и мечтать о здоровом поколении!
Продолжение похудения по программе Максимум 2 мес
