Очень низкокалорийные диеты менее эффективны чем низкокалорийные

Давайте поговорим о «любимом» способе похудеть, который заключается в одной фразе: «Что бы похудеть надо меньше есть!» Всегда ли это так? И что же говорят диетологи по этому поводу? У вас есть возможность оценить результаты двух подходов к снижению веса.

Обычно очень низкокалорийные диеты с уровнем калорийности 400-800 килокалорий в сутки обеспечивают потерю веса приблизительно на 20 кг и более за 12 – 16 недель. Однако, в дальнейшем, эти диеты не приводят к более долгосрочной потере веса чем обычные низкокалорийные диеты, которые рассчитаны на 1200-1500 килокалорий в сутки, из-за того что после их окончания потерянный вес быстро набирается вновь. На рисунке вы можете видеть данные рандомизированного, проспективного исследования, проведенного среди 49 женщин с избыточным весом.

Во время этого исследования было проведено сравнение эффекта от очень низкокалорийных диет и обычных низкокалорийных диет. Для всех пациентов наряду с диетотерапией проводилась еще и поведенческая терапия. Все пациенты посещали групповые консультации диетолога в течение 78 недель. Начальная потеря веса была более быстрой и весомой у пациентов соблюдавших очень низкокалорийную диету (420килокалорий в сутки) 21.5 кг против 11.9 кг.

Однако, затем, вес быстро набрался вновь и, таким образом, в обеих группах к 78 неделе показатели стали примерно одинаковыми. Однако необходимо сказать, что очень низкокалорийные диеты требуют более строгого медицинского контроля, проводятся обычно в стационаре под наблюдением врачей и грозят такими осложнениями как нарушение водно-электролитного баланса, обезвоживание, повышение риска желчекаменной болезни.

По материалам:
Wadden TA, Van Itallie TB, Blackburn GL. «Ответственное и безответственное использование очень низкокалорийных диет в лечении ожирения».  JAMA 1990;263:83-85.
Wadden TA, Foster GD, Letizia KA. J Consult «Однолетняя поведенческая терапия ожирения Сравнение эффективности очень низкокалорийных и обычных низкокалорийних диет.» Clin Psychol 1994; 62:165-171.